Soluções reais para a indústria agroalimentar
Descubra como empresas líderes do setor estão a transformar os seus processos com SensePredict
Herdade dos Vinhos do Alentejo
Reduzir o tempo de desenvolvimento de novos blends mantendo a qualidade e consistência sensorial.
Implementação do SensePredict para prever o perfil sensorial de diferentes combinações de castas antes da prova física.
“SensePredict permitiu-nos inovar mais rapidamente sem comprometer a qualidade. É uma ferramenta indispensável.”
— João Martins, Enólogo Principal
Azeites Premium do Alentejo
Detetar defeitos sensoriais em lotes de produção antes do embalamento.
Sistema SensePredict integrado na linha de produção para análise contínua.
“A precisão do SensePredict superou as nossas expectativas. Agora controlamos cada lote com total confiança.”
— Maria Alves, Directora de Calidad
Queijos Tradicionais do Alentejo
Determinar o ponto ótimo de maturação para maximizar as características sensoriais.
Monitorização semanal com SensePredict para prever a evolução sensorial durante a maturação.
“Agora sabemos exatamente quando cada queijo está no seu melhor momento. Os nossos clientes notam.”
— Pedro Costa, Maestro Quesero
*Nota informativa:
Os casos apresentados são simulações representativas com fins ilustrativos, concebidas para exemplificar o potencial de aplicação da tecnologia SensePredict em diferentes cenários do setor agroalimentar.
Estamos abertos a novas colaborações com empresas, instituições e centros de investigação.
