Instituto Mediterrâneo para a Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento
O Instituto MED é um centro de investigação da Universidade de Évora dedicado à excelência científica nas áreas da agricultura, ambiente e desenvolvimento sustentável. Com mais de 30 anos de trajetória, o MED gera conhecimento científico e tecnológico sólido, focado em soluções para a sustentabilidade dos agroecossistemas mediterrânicos.
Promover a sustentabilidade dos ecossistemas e a segurança alimentar para a coesão territorial e o bem-estar. O MED desenvolve investigação aplicada cujas questões partem de problemas reais do setor agroalimentar, especialmente aquelas relacionadas com as alterações climáticas e a adaptação dos sistemas produtivos mediterrânicos.
Investigação aplicada em qualidade alimentar, segurança nutricional e desenvolvimento de produtos inovadores. Este grupo é essencial no apoio tecnológico ao ALTfoodsense e na transferência de conhecimento para o setor agroalimentar do Alentejo.
Estudos avançados em saúde animal, produção sustentável e bem-estar, contribuindo para a melhoria dos sistemas pecuários mediterrânicos e da qualidade dos produtos de origem animal.
Gestión sostenible de recursos hídricos, conservación de suelos y desarrollo de tecnologías agrícolas adaptadas al clima mediterráneo, esenciales para la agricultura de precisión.
O apoio do MED garante o rigor científico e a validade das nossas metodologias.
O Instituto MED fornece o ecossistema científico e tecnológico que torna possível o ALTFoodSense. Através do grupo de Ciência e Tecnologia Alimentar e do Laboratório de Biologia Oral, o MED facilita a transferência da tecnologia SensePredict para o setor agroalimentar do Alentejo.
Esta colaboração permite que empresas locais tenham acesso a métodos inovadores de avaliação sensorial baseados em saliva artificial, melhorando a qualidade dos seus produtos e a sua competitividade nos mercados internacionais.
Estamos abertos a novas colaborações com empresas, instituições e centros de investigação.
